vous n'avez encore rien senti
fabriqué à base de restes de vieux maroilles
vous mélangez ça avec de vieux fromages trop fait qui traînent depuis longtemps dans le frigo (même ailleurs que dans le frigo)

vous y mettez du lait, éventuellement une larme de bière ou des épices (paprika, muscade), ou du genièvre

vous pétrissez le tout, et vous laissez fermenter jusque ça ce que ça pue au pire que vous avez jamais senti, et puis vous attendez que ça pue mille fois pire

si vous êtes malade c'est pas mon problème

Quelle est cette recette étrange...?

Il faut mélanger plusieurs fromages puants et les laisser fermenter puis?
A tartiner sur du pain?
A mettre sous forme de "Blobs au Four"?

Un peu plus d'explication, Mr crépidule

eh bien je me tiens à l'écart de ce genre de chose

on peut l'étaler sur du pain, on peut en faire des "rotis"au four

on peut le manger nature

mon grand père en fesait, il ne se lavait jamais les mains, dans ce cas pécis on se s'en rendait pas compte



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Excellent le lien

je vais réclamer "une" recette officielle à mon grandpère

mais conseil d'ami, n'en mangez pas

à vrai dire je me demande si ça peut marcher avec du munster


ça a été inventé au 18e à l'abbaye de maroilles (Nord, 59550), pour recycler les maroilles ratés (trop ou pas assez fait, ou encore, fromages malformés)