Aujourd'hui je vais vous apprendre à faire des délicieux Poivrons Farcis aux Herbes!!
Alors,
Temps:
Cout:
Ingrédients:
Pour deux:
2 gros poivrons jaunes ou rouges (ou un de chaque couleur
)120g de riz cuit
200g de jambon cuit
1 oignon
2 gousses d'ail
du persil
1 oeuf
1 ou 1/2 yaourt nature
Sel, poivre etc...
Alors,
Commencez par hacher l'ail, l'oignon et le persil. Faites revenir l'ail et le persil (sans huile c'est meilleur). Coupez ensuite les poivrons par le milieu, retirer les graines et le filament blanc. Couper le jambon en petits dés.
Dans un saladier, mélangez le riz, le jambon, le persil, les oeufs, l'ail et l'oignon grillés et assaisonnez avec de bonnes herbes, du sel et du poivre.
Remplissez les demi-poivrons de cette farce. Déposez-les dans un plat allant au four.
Cuire à four chaud (230°/th.7) pendant 30 à 40 min...
Voilààà... Vous pouvez déguster vos fabuleux Poivrons Farcis aux Herbes!
Je le fais en plat principal mais rien n'empêche d'enlever le jambon et de faire une viande avec!
