Voili voilà la recette du concombre à la crétoise, trop bon et trop facile à faire. C'est tellement bon que quelquefois moi j'augmente les proportions pour m'en faire un plat unique!!

Temps:
Prix:

Ingrédients (pour 6 personnes en entrée):
3 concombres
250g de féta
200g de petites olives noires (moi j'aime pas mais chacun ses gouts!)
Pour la sauce:
1 yaourt brassé (genre yaourt à la grecque)
2 cuillerées à soupe de crème fraîche (pas obligé)
1/2 citron
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation:
Peler les concomres, les ouvrir en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins à l'aide d'une cuillère à café. Détailler la chair en dés. Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel. Laisser dégorger 30 minutes. Eponger sur du papier absorbant. Couper la féta en petits cubes. Pour la sauce: mettre dans un bol le jus du 1/2 citron, le yaourt, la crème fraîche et l'huile d'olive. Fouetter.Disposer sur le plat creux les dés de concombres et les cubes de féta. Arroser de sauce au yaourt. Mélanger. Saupoudrer de poivre et légèrement de sel. Décorer avec les olives noires. Servir très frais.

Et voilà!! C'est trop bon et vous épatez tout le monde!!

Mmmmmmm... c'est vrai que ça à l'air top.... Je vais essayer...

Cette semaine, j'ai déjà prévu de faire du poulet à l'italienne, la tourte tomates/chèvres et les courgettes en rouleaux!!!

lol


moi j'ai fait mes courses hier et j'ai prévu de faire le cocktail d'avocat et de tomates et les pamplemousses surprises!!!

j'ai fait ds courgettes en rouleaux hier, tu vas voir c'est trop bon!

Vous me direz ce que vous en pensez, rastaba et toi!