Voici une recette vraiment facile à réalisée et pas chère.
Les Roulades de Truite fumée aux Olives !
Temps:
Prix:
Ingrédients:
Pour deux:
4 tranches de truite ou saumon fumé (20f au Norma)
100g de crème fraiche ou yaourt
50g d'olives noires dénoyautées
du persil
Sel etc...
Alors,
Hachez les olives finement ainsi que le persil.
Dans un bol, mélanger la crème fraiche, les olives, le persil, sel etc...
Découper chaque tranche de saumon en deux dans le sens de la longueur. Farcir chaque demi-tranche avec le mélange et la rouler sur elle-même.
Disposez les roulades côte à côte dans un plat. Garnir avec des feuilles de salades vertes, des olives noires entières...
Voilà, c'est délicieux!