RECETTE DE LA BOUNESCHLUPP

Faire bouillir 1½ litre d'eau dans une grande casserole avec trois cubes.

Ensuite, mettre 500 gr de haricots verts frais coupés en cylindres. Régler à feu moyen et couvrir.

Quand les haricots verts sont presque cuits (10 minutes), mettre 500 gr de pommes de terre coupés en dés.

Quand les haricots verts et les pommes de terre sont cuits (10 minutes), ajouter 1 litre de lait.

15 minutes plus tard, mettre 500 gr de saucisses de Franckfort (Viennoises) coupées en rondelles. C’est-à-dire 6 saucisses mais prévoir 2 supplémentaires pour le lendemain.

Attendre encore 10 minutes et servir la bouneschlupp avec de la crème fraîche. Épicez individuellement selon les goûts de chacun.

Laissez reposer dans le frigo pendant la nuit. La bouneschlupp est encore meilleure le lendemain. N’oubliez pas de rajouter les deux saucisses.

Miam ca ma l'air vachement bon ton truc......Merci pour la recette Ricounet.....

De rien Onizuka.

Je précise quand-même que c'est la recette à ma façon... toute simple.

Bon appétit !