Pour ce cake aux olives il vous faut :

250 g de farine

4 oeufs

200 g d'olives vertes dénoyautées (rincer les olives)

200 g de jambon fumé ou de jambon blanc

150 g de gruyère râpé

50 g d'huile d'olive (1/2 verre)

1 verre de vin blanc sec

1 sachet de levure chimique.

Mélanger dans cet ordre: Le jambon les olives les gruyère les oeufs l'huile le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mélangée à la levure chimique. Cuire 50 mn à 200° th 7.

Deux petits conseils pour ceux qui aiment.

1. Sur les 200g de jambon... faite moitié moitié... 100 g de blanc et 100 g de fumé. C'est délicieux.

2. Pour les olives et le jambon, coupez-les en morceau assez fin. Le goût en sera bien meilleur.

Tu ne changeras donc jamais

Ta recette à l'air bonne, mais domage que je n'aime pas les olives .

Si tu n'aime pas les olives, mets des noix ou des noisettes... Y'a plein d'autres possibilitées...

Aaah !

Moi j'adore Freddynou ! Merci ! Je crois que je vais essayer avec des olives noires, du jambon et des noix... Mmmmm !

Pas de problème Sbib... mais méfie-toi... les olives noires sont généralement un peu plus salé que les vertes... alors fait en conséquance.

Ah oui... j'y avais pas pensé. Vu qu'on fait jamais (ou en tout cas j'en ai jamais vu) avec des olives noires, je croyait que c'était parce qu'elles étaient plus molles et supportaient moins bien la cuisson.

Mais j'ai envie d'essayer ! Merci pour le conseil !

Souvent dans ce genre de cake on peut agrémenté de jambon ou lardon un peut a son gout
en tout cas ca me donne faim